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发表于2020-07-28
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管你春夏秋冬就是爱吃锅!这间火锅店大口吃肉还附 HIGHBA

想吃肉的朋友,这篇文章最适合你了!还记得提供超大份量的肉品,并以黑色幽默的标语,及单槓等装置让人会心一笑的石头火锅「够够肉」吗?现在想吃肉不用一定要到 1 号店(大安店)了;够够肉在暌违一年半后,于光复北路与南京东路口附近开设超大坪数旗舰店,就来看看 2 号店有什幺不同吧!

管你春夏秋冬就是爱吃锅!这间火锅店大口吃肉还附 HIGHBA

(摄影:施萦萦)

2 号店同样以白、粉色系为主,室内环境有许多幽默的标语,如:「食量越大、责任越重」;「为了守护你安全,我吃出一个游泳圈,这是我能想到最浪漫的事」等,让人情不自禁想与这些标语拍照打卡。

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够够肉店内的幽默标语(摄影:施萦萦)

最不同的是,2 号光复店与号称调酒界的奥斯卡 Diageo World Class 2016 年台湾区总冠军 Nick 吴盈宪合作,研发出 5 款够够肉专属调酒,而够够肉也设置了「HIGH BAR」区,提供候位的民众们可以边喝边等座位。

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嗨吧!(摄影:施萦萦)

5款 HIGH BALL 调酒包含:蓝莓酒醋、柚子、经典JIM BEAM HIGH BALL、伯爵红茶、经典GIN TONIC。

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够够肉酒单(摄影:施萦萦)

另外如果不适合饮酒的朋友,够够肉也有提供茶品,包含2款获得比利时「食品界的米其林」iTQi 顶级美味大奖的优质茶品「阿里山乳霜金萱乌龙」、「梨山蜜香红乌龙」。茶壶的样子相当特别,只要茶壶底部靠着杯子就能倒出。

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酒单背面就是茶品 Menu(摄影:施萦萦)

而店内酱料区还有独家由老闆研发出的花椒油,就算是不敢吃辣的朋友也可以品嚐看看,这款花椒油并不辣,而是增添了更多的香气!据店家说法,未来花椒油将会有罐装贩售。

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花椒油(摄影:施萦萦)

美国 Prime 无骨牛小排 L(6.5oz)$590元/XL(11oz)$790元

最重要的肉品,也用一目了然的图表呈现,想吃油花多、嫩度高的都一眼就能辨认出来,不用担心不懂牛肉部位而选错!

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无骨牛小排(摄影:施萦萦)

纽西兰 PS 牛板腱 XL(11oz)$450元/XXXL(22oz)$750元

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牛板腱(摄影:施萦萦)

澳洲和牛背肩 L(6oz) $680元

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比手掌还大片的澳洲和牛(摄影:施萦萦)

石头火锅的精髓就是那拌炒得香气四溢的洋葱、大蒜等爆香配料,在够够肉的爆香配料里,包含了:虾米、洋葱、青葱及大蒜。而且与以往不同的是,你可以自己动手炒,要炒多久自己控制、自己决定,但如果担心毁了这锅,菜单的第一页都有说明可以参考。

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石头火锅底料与爆香拌炒(摄影:施萦萦)

够够肉(光复店)

营业时间:平日11:30~14:00/17:30~23:00;假日11:30~23:00
电话:02-2756-5090
地址:105台北市松山区光复北路95号

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